Vieilles vignes «La pointe des Montifault»

chinon rouge Vieilles vignes

Chinon rouge 100% cabernet franc sur des sols argilosiliceux.
Les vignes sont enherbées.
Le vin est élevé de manière traditionnelle en barrique pendant 12 mois. Il est mis généralement en bouteille sans filtration.
Il faut attendre 2 ans avant de le déguster et peut vieillir 10 ans ou plus.